蓝采和,《续仙传》载称:“不知何许人也,常衣破蓝衫,……每行歌于城市乞索。持大拍板,长三尺余,常醉踏歌,老少皆随看之。……似狂非狂。行则振靴言曰:‘踏踏歌,蓝采和,世界能几何?红颜一椿树,流年一掷梭。’……后踏歌濠梁间,于酒楼乘醉,有云左象声,忽然轻举于云中,掷下靴衫腰带拍板,冉冉而去。”《历世真仙体道通鉴》卷三十七抄录此文,无大异。后来传说中,有时变成挎着花蓝的姑娘,直到清代的戏文中还是女妆打扮。也有仍将其定为男性的,为一少年。
吕洞宾,五代宋初著名道士吕岩,号纯阳子。全真道兴起后,奉为北五祖之一。其人其事见本书第一卷。世传八仙中之最负盛名者。传说中颇多神异事迹。元明以来文艺作品及民间传说的八仙故事中,多以他为中心,并将其塑造为手持宝剑,能解救人间苦难的游侠形象。
韩湘子,字清夫,据说是唐吏部侍郎韩愈之侄,或外甥、侄孙。《列仙全传》卷六载:遇纯阳先生而从游,登桃树堕死而尸解。来见韩愈,愈勉之学,则答曰:湘之所学与公异。曾作诗自称:“解造逡巡酒,能开顷刻花。”韩愈不信,即为开樽,果成佳酝;又聚土,一会儿开碧花二朵,花间拥出金字一联说:“云横秦岭家何在,雪拥蓝关马不前”。愈读之不解其意,后因谏佛骨事谪官潮州,途中遇雪。韩湘子冒雪而来,问道:“公能忆花间之句乎?”愈询其地名即蓝关,感叹不已,方信湘之不诬。(《历世真仙体道通鉴》卷四十二《韩湘》与此同)这个故事较早的见于《三洞群仙录》卷三所引宋刘斧《青琐高议》中,则韩湘子在宋代已衍为道教神仙。后来关于他的传说颇多,有《韩仙传》增演其故事。又传说他系吕洞宾弟子,被吕度为仙人,由此名列八仙。
曹国舅,《混元仙派图》载其为吕洞宾的弟子。《列仙全传》卷七称其为宋曹太后之弟,每不法杀人,以后隐迹山岩,精思慕道,得遇钟离、洞宾,引入仙班。遂为八仙之一。
传说八仙分别代表着男、女、老、幼、富、贵、贫、贱;俗称八仙所持的檀板、扇、拐、笛、剑、葫芦、拂尘、花蓝等八物为“八宝”,代表八仙之品。文艺作品中以八仙过海、八仙献寿最为有名。今西安市有八仙宫(古称八仙庵),其主要殿堂八仙殿内奉八仙神像.

